MENY
8 december 2021
En kombination som jag älskar är pepparkaka med choklad och chokladdoppade pepparkakor är ett av mina favoritjulgodis!
Här har jag gjort dubbla pepparkakor och fyllt med chokladganache, superenkelt och gott.
Mitt recept på bästa pepparkaksdrg finner du här.
Sedan gjorde jag en enkel ganache med 2 delar choklad och 1 del grädde.
Jag stansade ut runda pepparkakor och sedan gjorde jag små hål i mitten på hälften av kakorna. Baka av som vanligt och låt svalna.
CHOKLADGANACHE
100 g grädde (1 dl)
200 g mörk choklad
GÖR SÅHÄR:
1. Koka upp grädden.
2. Häll över chokladen och låt smälta ihop. Lägg i en spritspåse och låt svalna lite.
3. Lägg alla pepparkakor utan hål uppochned på bakplåtspapper. Spritsa en klick chokladganache ungefär som storleken på en gammal 5 krona i mitten av kakorna. Lägg på locket med hål i och tryck till.
4. Servera.
Glöm inte att följa mig på instagram och tiktok också, tovespatisserie heter jag där 🥰
0