MENY
Åh alltså dessa kakor blev beroendeframkallande goda.
Sega, mjuka, karamelliga och fullpackade med vit choklad, dem blev verkligen en dröm om man gillar vit choklad.
De bästa med cookies är att det går så fort att göra. Man kan starta direkt när sötsuget sätter in och ha färdiga kakor inom 20 min. Det är helt underbart.
VITA CHOCOLATE CHIP COOKIES
Ugn 180 grader
115 g smör
90 g farinsocker (lite mer än 1 dl)
50 g socker (ca 1/2 dl)
10 g vaniljsocker (2 tsk)
50 g ägg (1 st)
210 g vetemjöl (ca 3,5 dl)
1/2 tsk bakpulver
200 g vit choklad (spar gärna lite till att lägga på toppen efter ugnen)
1 nypa salt i degen och lite flingsalt att toppa kakorna med
GÖR SÅHÄR:
1. Vispa smör, socker, farinsocker och vaniljsocker fluffigt med elvisp.
2. Tillsätt ägget och rör ihop med en slickepott.
3. Vänd i vetemjöl, bakpulver och salt.
4. Tillsätt den hackade vita chokladen och knåda ihop till en deg. Spar lite choklad till att toppa kakorna med efter ugnen.
5. Skopa ut ca 15 kakor med hjälp av en glasskopa förslagsvis och rulla till bollar. Tryck ut dem lite lätt på plåten och se till så att du inte har för många kakor på samma plåt (de flyter ut) och baka sedan i ca 10-12 min tills de blivit gyllene.
När kakorna kommit ut ur ugnen, använd ett glas eller en utstickare och gör cirkulerande rörelser runt kakorna, då blir dem alldeles runda och fina. Men detta är viktigt att göra medan dem är varma.
6. Låt svalna på galler och njut sedan tillsammans med ett glas mjölk.
Glöm inte att följa mig på Instagram och Tiktok också, tovespatisserie heter jag där :)
0