MENY
Hemgjord pepparkaksdeg! Så enkelt och gott att göra, plus att man får mycket mer för pengarna!
Detta recept är supergott, testa redan idag vetja.
Degen håller sig bra plastad i kylen i flera veckor så en stor sats klarar sig till jul om man vill börja redan nu 😋
PEPPARKAKSDEG:
285 g smör
340 g socker (knappt 4 dl)
715 g vetemjöl (11-12 dl)
8,5 g bikarbonat (lite mer än 1,5 tsk)
8,5 g kanel (nästan 3 tsk)
6 g ingefära (ca 2 tsk)
4 g nejlika (ca 1,5 tsk)
4 g kardemumma (ca 1,5 tsk)
200 g mörk sirap (ca 1,5 dl)
145 g vispgrädde (ca 1,5 dl)
GÖR SÅHÄR:
1. Kör ihop smör, socker, mjöl och kryddor i en bakmaskin med vinge.
2. Tillsätt sedan sirap och grädde pö om pö.
3. Knåda ihop till en fin deg.
5. Plasta och förvara i kyl hela julen och plocka fram och baka när suget faller på.
6. Baka på 200 grader i 7-9 minuter och låt svalna på plåten.
Glöm inte att följa mig på instagram, tovespatisserie heter jag där 😊
0