Tove Olsson

Här kommer jag dela med mig av bilder, tips och recept på det jag bakar. 

Efter att ha varit mammaledig i ett år och borta från bakningen på jobbet, kliar det i fingrarna att få baka igen så därför skapade jag denna blogg.

Jag har fått upp ögonen för fotografi och tycker det är riktigt kul att fota bakverk så förhoppningsvis kommer det även komma upp lite fina bilder här.

För er som inte vet vem jag är så kommer här en snabb presentation. 

Jag heter Tove Olsson och är 27 år gammal. Jag är just nu mammaledig med min son men jobbar annars som konditor på ett bageri i Stockholm. Jag har jobbat på några olika ställen sedan 2014 då jag utbildade mig till konditor och bagare.

Jag kommer från Stockholm och bor tillsammans med min fästman och vår son som snart blir 1 år.

På instagram heter jag tovespatisserie så gå gärna in och följ mig där för att inte missa bilder eller nya recept.

Jag kommer att baka ganska enkla recept men visa hur man kan förfina bakverken med enkla medel.

Mina bästa tips för att lyckas med bakning är att använda sig av bra råvaror och redskap. Och att införskaffa sig en våg om man inte redan har det och då alltid väga ingredienserna, då får man ett jämnare resultat. 

Jag hoppas kunna inspirera andra till att baka och testa på nya saker.  

Allt gott🎂