MENY
Kanelbulle och cheesecake i ett, det kan väl inte bli annat än bra?
Denna cheesecake passar bra om man tycker om smaken av kanelbullar men föredrar en fräschare dessert. 
De går fort att göra men den behöver lite tid i frysen för att sätta sig.
Nymortlad kardemumma i smeten ger en god smak.
PAJSKAL:
100 g digestivekex
50 g smält smör
GÖR SÅHÄR:
1. Smält smöret.
2. Mixa kexen i en matberedare till ett fint smul.
3. Ha i smöret och mixa igen.
4. Tryck ut kexsmulorna jämnt och fint i muffinsformar eller i en silikonmatta.
KANELBULLECHEESECAKE
8 st mini
150 g vispgrädde
200 g cream cheese, typ Philadelphia
60 g florsocker
ca 2 msk kanel
Nystött kardemumma efter smak
Pärlsocker till dekoration
GÖR SÅHÄR:
1. Vispa grädden till fluffiga toppar.
2. Vispa ihop resten med elvisp.
3. Vänd ned den vispade grädden med en slickepott med långa drag.
4. Fyll upp dina bakelser med krämen och frys sedan i minst 4 timmar.
CREAMCHEESETOPPING
20 g mjukt smör
50 g cream cheese, typ Philadelphia
20 g florsocker
några tsk kanel efter smak
GÖR SÅHÄR:
1. Vispa ihop allting till en slät frosting.
2. Fyll upp en spritspåse som du klipper ett litet hål med och spritsa sedan en spiral på varje bakelse. Dekorera med pärlsocker.
3. Låt bakelserna tina i ca 20 min innan servering.
Glöm inte att följa mig på instagram och tiktok också, tovespatisserie heter jag där 😊
0